Táo từ Châu Âu – táo chất lượng cao

PL  AR  EN  HI  VI

Mứt táo

Thành phần:

  • 2 kg táo – loại chua được khuyên dùng
  • 300 g đường
  • nước cốt của 1/2 quả chanh
  • 100ml nước

Một phương pháp chuẩn bị:

Rửa táo, gọt vỏ và loại bỏ hạt. Cắt thành khối nhỏ và đặt vào nồi. Thêm nước cốt chanh để trái cây không bị thâm và chảy nước. Đun sôi, thêm đường và nấu trên lửa vừa trong một giờ. Hủy bỏ nhiệt và đặt ở nơi mát mẻ qua đêm. Ngày hôm sau, đun sôi trở lại và đun nhỏ lửa trong 90 phút cho đến khi trái cây bắt đầu rụng. Khi kết thúc nấu ăn, thêm một thìa quế. Đổ mứt táo nóng vào lọ đã khử trùng trước đó và úp ngược chúng cho đến khi nguội.