Bánh tart với táo

Thành phần:

• 20 dag bột mì
• 5 dag hạnh nhân xay
• 5 g hạt phỉ xay
• 20 dag bơ
• 10 g đường bột
• 2 lòng đỏ
• vỏ chanh bào
• Đối với sức chứa:
• 80 dag táo – loại chua được khuyên dùng
• 3 thìa bơ
• một nhúm quế
• 7 thìa mật ong lỏng
• 10 dag hạnh nhân

Một phương pháp chuẩn bị:

Nhào bột bằng các nguyên liệu đã cho. Lót đáy và các cạnh của hộp thiếc. Phủ giấy nướng và nướng trong 15 phút ở 200°C. Lấy giấy ra và nướng thêm 15 phút nữa ở 190°C. Rửa và gọt vỏ táo, cắt chúng thành tám phần và loại bỏ hạt. Chiên nhẹ táo trong bơ và rắc quế. Làm ấm mật ong một chút và kết hợp với mảnh hạnh nhân. Trải táo lên bột, đổ mật ong và hạnh nhân lên trên rồi nướng trong 10 phút ở 210°C. Bánh tart ngon nhất khi dùng nóng với kem.