Các thông tin thị trường hiện nay: xuất khẩu đi Việt Nam
Táo sản xuất trong các vườn cây ăn quả của Liên minh Châu Âu Âu nổi bật bởi hương vị thơm ngon, mùi thơm độc đáo và chất lượng. Điều này là do điều kiện khí hậu thuận lợi cho việc trồng trọt cũng như do nền sản xuất cân bằng bền vững mà mục tiêu của nó là giảm thiểu việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón nhân tạo. Vậy không có gì lạ khi chúng ngày càng trở nên phổ biến ở các thị trường trên thế giới, trong đó có thị trường châu Á.
Theo các dữ liệu mà Hiệp hội Táo và Lê thế giới dưa ra thì sản lượng táo châu Âu năm nay ước tính đạt 10,21 triệu tấn¹. Điều đáng nói thêm là cứ ba quả táo của EU thì có một quả là đến từ các vườn cây ăn quả của Ba Lan2. Ba Lan là nhà sản xuất hàng đầu của châu Âu về loại trái cây này, sản lượng thu hoạch táo hàng năm ở nước này dao động vào khoảng 3-4 triệu tấn³ (dự báo cho thấy sản lượng năm nay sẽ đạt khoảng 3,19 triệu tấn2). Các nhà sản xuất táo quan trọng khác đứng tiếp theo ở Liên minh Châu Âu là Ý và Pháp. Ước tính năm nay người Ý sẽ thu hoạch 2,16 triệu tấn và người Pháp – 1,46 triệu tấn loại trái cây này4.
Ba Lan, Ý và Pháp cũng nằm trong số những nước xuất khẩu táo lớn nhất thế giới4. “Năm ngoái, khoảng 809 nghìn tấn táo Ba Lan đã đến thị trường nước ngoài (tăng 10,5% so với một năm trước đó). Ý đã xuất khẩu 864 nghìn tấn (thấp hơn 0,8% so với một năm trước đó và Pháp xuất khẩu ra thị trường nước ngoài 313 nghìn tấn (giảm 8,6% so với năm ngoái)2. Táo châu Âu xuất khẩu sang hàng chục quốc gia ngoài EU, trong đó có Kazakhstan, Ai Cập, Ấn Độ, Anh, Mông Cổ, Ả Rập Saudi, Jordan và Colombia. Một thị trường thú vị khác là thị trường Việt Nam.
Thị trường Việt Nam mở cửa
Việt Nam là một trong những nước nhập khẩu táo lớn nhất thế giới và đã tăng đáng kể trong những năm gần đây. Năm 2021, nhập khẩu táo Việt Nam lên tới 143 nghìn tấn², năm 2022 tăng lên 201 nghìn tấn, năm ngoái là gần 303 nghìn tấn táo5, tăng hơn 40% so với cùng kỳ
trước, điều này khẳng định xu hướng nhu cầu ngày càng tăng đối với loại trái cây này.
Từ gần 10 năm nay, lượng táo châu Âu xuất khẩu sang thị trường này cũng ngày càng tăng.
Trong mùa giao dịch 2013/2014 nó chỉ là 61 tấn, trong khi ở mùa 2022/2023 nó đã là 10154 nghìn tấn và cho dù có sự giảm nhẹ khi kết thúc mùa giao dịch 2023/2024 với lượng đạt gần 9000 tấn, nhưng xu hướng chung hứa hẹn sẽ tăng trưởng. Về việc xuất khẩu táo sang Việt Nam từ các quốc gia quan trọng nhất sản xuất loại trái cây này trong Liên minh châu Âu thì 10 năm trước trái cây từ Ba Lan không hề được biết đến trên thị trường Việt Nam. Các lô hàng táo Ba Lan đầu tiên đến Việt Nam được Ủy ban châu Âu ghi nhận là vào niên vụ 2014/2015 và nó chỉ có 69 tấn, trong khi vào niên vụ 2023/2024 đã có 1.961 tấn táo từ Ba Lan đến thị trường Việt Nam. Niên vụ 2013/2014, người Pháp đã gửi 42 tấn táo sang Việt Nam, và trong niên vụ 2023/2024, con số đã là 6.432 tấn. Ngược lại, người Ý đã gửi gần 19 tấn táo sang Việt Nam cách đây 10 năm và sau khi lượng xuất khẩu tăng lên 389 tấn trong niên vụ 2021/2022, hướng này đã mất đi tầm quan trọng và lượng xuất khẩu đã giảm xuống chỉ còn có 21 tấn trong niên vụ 2023/20242.
Táo sản xuất tại các vườn cây ăn quả của Châu Âu được tin cậy về chất lượng và như một sản phẩm cao cấp với nhiều chủng loại, nó có cơ hội làm hài lòng người tiêu dùng địa phương và chiếm lĩnh với số lượng lớn hơn trên thị trường Việt Nam
1 Nguồn: Prognosfruit 2024 – EU Production Down for Apples Up for Pears – https://fas.usda.gov/data/germany-prognosfruit-2024-eu-production-down-apples-pears
2 Nguồn: Agridata https://agridata.ec.europa.eu/extensions/DashboardApples/ApplesTrade.html
3 Nguồn: Agridata https://agridata.ec.europa.eu/extensions/DashboardFruitAndVeg/FruitandVegetableProduction.html
4Nguồn: Agriculture: https://agriculture.ec.europa.eu/document/download/17a7b758-e5fc-457c-a7ab-4c387db82f90_en?filename=apple-dashboard_en.pdf
5Nguồn: Statista https://www.statista.com/statistics/756419/global-top-apple-importer-worldwide/