Sự đa dạng của táo châu Âu: Các giống táo được người tiêu dùng Việt Nam đánh giá cao.

Táo được trồng tại các vườn châu Âu từ nhiều năm nay đã trở nên phổ biến trên các thị trường quốc tế. Hương vị và chất lượng độc đáo của chúng khiến chúng được người tiêu dùng trên khắp thế giới lựa chọn nhiệt tình.

Bất kể thị trường xuất khẩu là ở đâu, đặc biệt là ở các quốc gia châu Á, cách xa châu Âu, nơi táo được coi là hàng hóa cao cấp, những trái cây này cần phải có độ cứng cao, mọng nước và giòn. Người tiêu dùng Việt Nam, giống như nhiều người trên khắp thế giới, đánh giá cao táo châu Âu vì chất lượng của chúng. Người Việt Nam thường ưa chuộng một số giống táo châu Âu được nhập khẩu và phổ biến trên thị trường nội địa. Các giống táo phổ biến mà người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng bao gồm:

Gala

‘Gala’ là một trong những giống táo phổ biến và nổi tiếng nhất thế giới. Nó có nguồn gốc từ New Zealand, nơi nó được lai tạo vào những năm 30 của thế kỷ 20 bằng cách lai giống ‘Kidd’s Orange Red’ và ‘Golden Delicious’. Trái táo có kích thước trung bình, hình tròn hoặc hơi bầu dục. Vỏ mỏng và mịn, với màu vàng cơ bản, trên đó có các sọc hoặc vệt đỏ. Màu đỏ có thể thay đổi cường độ tùy theo điều kiện trồng trọt. Thịt táo có màu sáng, trắng ngà, giòn và rất mọng nước. Chúng có hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu, thường được mô tả là ít chua, khiến chúng trở nên hấp dẫn đối với nhiều người tiêu dùng. Đây là giống táo rất đa năng, có thể ăn tươi, làm salad trái cây, và cả các món tráng miệng, bánh ngọt và nước ép. Vị ngọt của táo khiến chúng được trẻ em và cha mẹ lựa chọn nhiều.

Red Delicious

Đây là một trong những giống táo dễ nhận biết nhất trên thế giới. Nó có nguồn gốc từ Mỹ, nơi nó được phát hiện vào cuối thế kỷ XIX. Trái táo có vỏ màu đỏ đậm đặc trưng, thường có độ bóng nhẹ nhàng. Hình dáng của trái táo dài và hình nón, với năm “lượn sóng” nhỏ ở cuối. Thịt táo có màu sáng, trắng ngà, giòn và mọng nước. So với các giống khác, thịt của nó mềm tinh tế hơn. Táo có vị ngọt, dù hương vị của nó có thể kém mạnh mẽ hơn so với một số giống khác. Chúng thường được mô tả là có hương thơm tinh tế. Chúng thường được ăn tươi nhờ vào độ ngọt và ngoại hình.

Golden Delicious

Đây là một trong những giống táo phổ biến và được trồng nhiều nhất trên thế giới, nổi tiếng với màu vàng đặc trưng và hương vị độc đáo. Táo có kích thước trung bình hoặc lớn, hơi hình nón hoặc hình bầu dục. Vỏ mỏng và mịn, khi chín đầy đủ có màu vàng nhạt hoặc màu vàng. Đôi khi có thể xuất hiện các đốm nâu nhỏ trên bề mặt, gọi là “lenticels”. Thịt táo có màu trắng ngà, mềm nhưng vẫn giòn và rất mọng nước. Trái táo này có hương vị ngọt ngào và hương thơm nhẹ nhàng, giống như mật ong. Giống táo này rất đa năng, hoàn hảo để ăn tươi, làm salad trái cây, nướng, làm món tráng miệng, cũng như sản xuất nước ép và mứt. Với độ ngọt và mọng nước, ‘Golden Delicious’ cũng thường được sử dụng để làm táo nghiền tráng miệng và mứt.

Táo châu Âu ở Việt Nam thường được coi là sản phẩm cao cấp, rất hấp dẫn đối với người tiêu dùng. Sự đa dạng về giống cho phép người tiêu dùng chọn lựa trái cây phù hợp với sở thích hương vị của nhiều người. Hơn nữa, các tiêu chuẩn sản xuất và kiểm soát chất lượng cao của châu Âu đảm bảo người tiêu dùng về độ an toàn và tươi ngon của sản phẩm.