ما مدى ارتفاع مخزونات التفاح في أوروبا وما هي توقعات حصاد هذه الفواكه في القارة العجوز؟ أي الأصناف ستكون أكثر وأيها أقل من العام الماضي؟ ما الذي تخبره أيضاً وسائل الإعلام الصناعية؟

توقعات حصاد التفاح في أوروبا

سيكون إنتاج التفاح هذا العام في دول الاتحاد الأوروبي أقل قليلاً من العام الماضي. وفقًا لتقديراتWAPA ، سيحصد الأوروبيون هذا العام ما يقرب من 11,411 مليون طن من التفاح، أي بنسبة 3,3٪ أقل من عام 2022. ومع ذلك، يتطابق هذا المستوى مع المتوسط ​​الأوروبي للسنوات الثلاث الأخيرة.

ووفقًا لهذه التوقعات، فإن محصول التفاح في بولندا سيصل إلى ما يزيد قليلا عن 3,99 مليون طن وستكون أقل من العام الماضي بنسبة 11,4٪. كما سيكون حصاد هذه الفواكه أيضًا أقل في النمسا (بنسبة 26٪) وبلجيكا (بنسبة 14,9٪) وألمانيا (بنسبة 11,1٪) وهولندا (بنسبة 11,7٪) واليونان (بنسبة 33,8٪). وعلى الجانب الآخر، سيحصد تفاحًا أكثر من العام الماضي البرتغاليون (بنسبة 7,3٪) والفرنسيون (بنسبة 7,9٪) والإسبان (بنسبة 30,1٪) والمجريون (بنسبة تصل إلى 96,4٪).

أي الأصناف ستكون أكثر وأيها أقل في أوروبا؟

صنف التفاح الرئيسي في الاتحاد الأوروبي هو جولدن ديليشس – حسب ما ذكره موقعsadowniczeabc.pl ، مستندًا إلى بيانات .WAPA يقدر أن حصاد التفاح لهذا الصنف هذا العام سيصل إلى ما يقرب من 2,168 مليون طن. ستكون هذه زيادة بنسبة 11,7٪ عن العام السابق. يتوقع أيضًا زيادة في حصاد الصنف الثاني الأهم المنتج في الدول الأعضاء – جالا. في هذا العام، سيحصد المزارعون الأوروبيون أكثر من 1,527 مليون طن من هذا التفاح، وهو نسبة 4,8٪ أكبر مقارنة بالعام الماضي.

 تشير تقديرات WAPA إلى انخفاض محصول تفاح ريد ديليشس (بنسبة 10٪ مقارنة بالعام الماضي) و إيداريد (بنسبة 6,1٪ مقارنة بعام 2022).

الإيطاليون يبتعدون عن الأطعمة "السريعة"

قدم موقع sad24.pl نتائج أحدث الدراسات الاستهلاكية الإيطالية. وتشير النتائج إلى أن الإيطاليين يختارون بشكل متزايد  المنتجات المُصنعة بطرق مستدامة، بما في ذلك الزراعة العضوية. تنخفض في الوقت نفسه الاهتمامات بالمنتجات المصنعة والجاهزة للاستهلاك أو الأطعمة السريعة. هذا الاتجاه زاد بشكل واضح بعد جائحة كوفيد-19. بالإضافة إلى ذلك، يعلن أكثر من 80٪ من الإيطاليين أنهم على استعداد لدفع المزيد قليلاً للمنتجات الغذائية التي يتم تأكيد جودتها العالية من خلال شهادات الإنتاج المستدام أو الإنتاج العضوي.

زيادة إنتاج التفاح في كازاخستان

أفاد موقع sadyogrody.pl بتطور مستمر في إنتاج الفاكهة في كازاخستان. خلال السنوات التسع الماضية، زادت مساحة بساتين التفاح هناك من 21,7 ألف هكتار إلى 28,9 ألف هكتار. زاد حصاد التفاح أكثر من الضعف – من 92 ألف طن إلى 205 ألف طن سنويًا. يؤكد] Jerbol Karashukeyev جيربول كاراشوكييف[ – وزير الزراعة الكازاخستاني، أن هذه النتائج تعود إلى الاستثمارات التي بدأت في عام 2014 في تحديث هذا القطاع الزراعي. يعد أيضًا بأن حصادات التفاح للعام القادم ستبلغ حوالي 352 ألف طن. يتوقع أن يلبي هذا المستوى بالكامل الطلب المحلي. يجدر بالذكر أن كازاخستان تعتبر مستوردًا هامًا للتفاح الأوروبي.