اليوم العالمي للتفاح هو احتفال سنوي أقرته منظمة Common Ground الخيرية البريطانية في 21 أكتوبر 1990، بهدف لفت الانتباه إلى تنوع أصناف التفاح وقيمها الصحية والمذاقيه. في أوروبا، يمثل اليوم العالمي للتفاح أيضًا فرصة لتسليط الضوء على قيم المنتجات المحلية والامتثال لمبادئ التنمية المستدامة التي تعتبر أمورًا بالغة الأهمية للمحافظة على التنوع البيولوجي وحماية البيئة الطبيعية. هذا الاحتفال يهدف أيضًا إلى تعزيز تناول التفاح في المجتمع، خاصة بين الأطفال. إنه أيضًا فرصة للتركيز على أهمية الفواكه في النظام الغذائي وصحة الإنسان. التفاح هو واحد من أكثر الفواكه صحة على وجه الأرض، وهو مصدر غني بفيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة. يمثل االيوم العالمي للتفاح أيضًا فرصة لمزارعي التفاح لعرض محاصيلهم ومشاركة معرفتهم حول زراعته. إنه أيضًا وقت مناسب لتسليط الضوء على أهمية حماية البيئة وتبادل المعلومات حول فوائد وتحديات إنتاج التفاح. يتم الاحتفال باليوم العالمي للتفاح في أوروبا بطرق مختلفة حسب البلد.
الاحتفال في بولندا
يُحتفل باليوم العالمي للتفاح في بولندا في 28 سبتمبر. يُنظم في هذا اليوم الاحتفالات والأسواق والمسابقات والاجتماعات المرتبطة بموضوع التفاح. تُقام أكثر الاحتفالات المثيرة بمناسبة اليوم العالمي للتفاح في ڤاركا، وهي تقع في منطقة حوض جرويتس – أكبر بستان في أوروبا. خلال اليوم العالمي للتفاح يُقام نزهة عائلية تضم العديد من الفعاليات مثل عروض الطهي والأنشطة الترفيهية للأطفال وورش العمل الحرفية ونزهة جمعية المرأة الريفية ولعبة ميدانية وحفل موسيقي.
في المدارس ورياض الأطفال وبمناسبة اليوم العالمي للتفاح تُعقد جلسات مخصصة لموضوع التفاح. يتعلم الأطفال خلالها عن خصائص هذه الفواكه وكيفية زراعتها ولماذا هي قيمة بالنسبة لهم. يتم نقل هذا المعرفة الثمينة من خلال الألعاب والمسابقات. اليوم العالمي للتفاح له أهمية خاصة في بولندا، حيث يعتبر التفاح رمزًا للزراعة البولندية وهو في الوقت نفسه فاكهة شائعة جدًا في البلاد وفي العالم. حيث أن واحده من كل أربع تفاحات في أوروبا تأتي من بولندا.
الاحتفالات في دول أوروبية أخرى
يُحتفل باليوم العالمي للتفاح في جميع أنحاء العالم في 21 أكتوبر. خلال احتفالات هذا اليوم في أوروبا، تُنظم العديد من الأحداث المتنوعة، بما في ذلك المسابقات والمهرجانات والأسواق وجلسات التذوق، بالإضافة إلى الندوات التعليمية وورش العمل. العديد من هذه الأحداث يتم تنظيمها من قبل البلديات المحلية والمنظمات غير الحكومية والمدارس. في فرنسا، يُعرف اليوم العالمي للتفاح باسم "La fête de la pomme" ويُحتفل به من خلال تنظيم مجموعة متنوعة من الفعاليات والمهرجانات المتعلقة بالتفاح، مثل جلسات تذوق التفاح ومسابقات لأفضل منتج تفاح وورش عمل للأطفال والكبار والعديد من الفعاليات الأخرى. في المملكة المتحدة على سبيل المثال، تُنظم أحداث خاصة مثل جلسات تذوق التفاح وعروض قطع أغصان أشجار التفاح ومسابقات لأفضل منتج تفاح عضوي والعديد من الفعاليات الأخرى. في ألمانيا وإيطاليا وبلدان أوروبية أخرى، يُحتفل بهذا اليوم بنفس الطريقة. يتم تنظيم أسواق وعروض تتعلق بموضوع التفاح.
أوروبا لديها تقليد طويل في إنتاج التفاح واستهلاكه. يمكن العثور على هذا الفاكهة في العديد من الأطباق الأوروبية، مثل التارت من فرنسا، وفطيرة التفاح من بولندا، وفطيرة التفاح (apple pie) من المملكة المتحدة، واپفلشتروودل من ألمانيا. بفضل تنوع أصناف التفاح المتاحة في أوروبا وطرق زراعتها، أصبح التفاح لا غنى عنه في المأكولات والثقافة الأوروبية. خلال احتفالات اليوم العالمي للتفاح في أوروبا، يتم تشجيع المستهلكين على زيادة استهلاك التفاح من خلال التذكير بفوائده وتشجيع تناول التفاح كوجبة خفيفة صحية أو جزء من النظام الغذائي. اليوم العالمي للتفاح في أوروبا هو فرصة رائعة للتركيز على أهمية التفاح في حياتنا اليومية وكذلك قضايا زراعة التفاح وحماية البيئة الطبيعية. نشجع الجميع على المشاركة في هذا الاحتفال.
جميع الأمثلة المذكورة تظهر عدد الطرق المختلفة المتاحة في أوروبا للاحتفال باليوم العالمي للتفاح. فوائد تناول التفاح للصحة، وأهميته كقيمة ثقافية وإقليمية، تجعل من هذا اليوم حدثًا مهمًا في تقويم المجتمعات الأوروبية.
***
ندعوكم أيضًا للمشاركة في اختبارنا على الفيسبوك!
تتمثل مهمة المسابقة في نشر الإجابة الصحيحة على السؤال المطروح كتعليق أسفل المنشور المتعلق بالمسابقة على صفحتنا على: https://www.facebook.com/applesfromeurope. الجوائز في انتظار الفائزين!
لمزيد من المعلومات التفصيلية، يُمكنكم زيارة ملف الحملة الرسمي.