Tarta z jabłkami

Składniki:

20 dag mąki
5 dag zmielonych migdałów
5 dag zmielonych orzechów laskowych
20 dag masła
10 dag cukru pudru
2 żółtka
skórka otarta z cytryny
80 dag jabłek – polecane odmiany kwaśne
3 łyżki masła
szczypta cynamonu
7 łyżek płynnego miodu
10 dag płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Z podanych składników zagnieć ciasto. Wylep dno i boki foremki. Przykryj papierem do pieczenia i piecz 15 minut w 200°C. Usuń papier i piecz kolejne 15 minut w temperaturze 190°C. Jabłka umyj, obierz, pokrój na ósemki, wykrój gniazda nasiennie. Jabłka delikatnie obsmaż na maśle, oprósz cynamonem. Miód lekko podgrzej i połącz z płatkami migdałowymi. Jabłka rozłóż na cieście, polej miodem z migdałami i piecz 10 minut w temperaturze 210°C. Tarta jest najlepsza na ciepło z lodami.