Sektor
W UE głównymi producentami jabłek są Polska, Włochy i Francja, z czego to właśnie Polska, dzięki największej powierzchni sadów w Unii Europejskiej i godnym pozazdroszczenia wysokim wynikom eksportu nazywana jest „największym sadem Europy”. Produkcja jabłek z tamtejszych sadów jabłoniowych w 2025 roku wyniosła 3,8 mln ton i była o 12,9% większa w porównaniu z 2024 r.[1]
Dzięki tak wysokiej produkcji Polska jest niekwestionowaną królową eksportu jabłek w UE. Drugie na podium są Włochy, a trzecia Francja. [2]
Przez wiele lat głównym importerem jabłek z terenu Unii Europejskiej była Rosja. Niestety, przez nałożone w 2014 roku embargo na europejskie owoce, zmuszeni zostaliśmy szukać nowych rynków zbytu. Ponieważ duża część produkcji skoncentrowana na potrzebach rosyjskiego klienta została odcięta, Kraje Afryki Północnej i Azji Środkowej okazały się świetnymi partnerami w tym zakresie. Polska jako czołowy producent jabłek, oraz pozostałe kraje eksportowej trójki posiadają również bardzo duży potencjał wzrostu produkcji w tym sektorze. Jest on niestety w dużej mierze uzależniony od pogody, na którą nikt nie ma wpływu. Wiosenne przymrozki, susza, deszcz nawalny czy grad to główne czynniki od których uzależniona jest wielkość oraz jakość plonu. W Polsce z uwagi na zmienność umiarkowanego klimatu występują szczególnie trudne warunki utrudniające zaplanowanie wielkości plonu w danym sezonie. Nie zmienia to jednak faktu, że w ciągu ostatnich 8 lat, w najgorszym roku 2017 produkcja w Polsce ukształtowała się na poziomie 2,4 mln ton – a w najlepszym 2022 roku – 4,495 mln ton[3]. W Polsce, czyli w „największym sadzie Europy”, znajduje się około 1/3 całej powierzchni europejskich sadów.
Indie i Wietnam można zaliczyć do najbardziej perspektywicznych rynków dla jabłek. Zgodnie z danymi DG Agri Indie i Wietnam od lat należą do TOP5 światowych importerów jabłek. Indie są drugim (po Chinach) importerem[4] jabłek na świecie. Wietnam może pochwalić się natomiast najwyższym rocznym wzrostem wartości eksportu jabłek na poziomie 40,4% (w 2025 r.)[5].
[1] https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/rolnictwo-lesnictwo/uprawy-rolne-i-ogrodnicze/wynikowy-szacunek-glownych-ziemioplodow-rolnych-i-ogrodniczych-w-2025-r-,5,24.html
[2] https://circabc.europa.eu/ui/group/a6df5bd5-efdf-40cc-a42d-8292eedd0201/library/f805b268-4637-4370-8ba8-66a199735cda/details?open=true
[3] https://circabc.europa.eu/ui/group/a6df5bd5-efdf-40cc-a42d-8292eedd0201/library/f805b268-4637-4370-8ba8-66a199735cda/details?open=true
[4] https://circabc.europa.eu/ui/group/a6df5bd5-efdf-40cc-a42d-8292eedd0201/library/f805b268-4637-4370-8ba8-66a199735cda/details?open=true
[5] https://circabc.europa.eu/ui/group/a6df5bd5-efdf-40cc-a42d-8292eedd0201/library/f805b268-4637-4370-8ba8-66a199735cda/details?open=true