Sałatka ze szpinakiem, jabłkiem oraz orzechami włoskimi

Składniki:

– szpinak;
– 1/2 jabłka;
– 1/2 awokado;
– 1 cebulka szalotka;
– 2-3 łyżki orzechów makadamia;
– 20 – 30 g sera z niebieską pleśnią;
– miodowy sos winegret
– garść zielonych winogron;
– oliwa, cytryna.

Sos vinegrette:

–1/3 oliwy z oliwek;
-1/4 szklanki octu jabłkowego;
-1 duża łyżka musztardy Diżonskiej;
-czosnek;
-sół;
-pieprz;
-opcjonalnie 1 łyżka miodu oraz syropu klonowego.