Ryba z jabłkiem

Składniki:

– 1 kg filetów rybnych,
– 1 kg kwaśnych jabłek,
– 3 duże cebule,
– ¼ kostki masła,
– majeranek, do smaku,
– przyprawa do ryb, do smaku.

Przygotowanie:

Filety rybne doprawić przyprawą do ryb, usmażyć w mące na patelni. Cebulę pokroić i zeszklić na patelni. Jabłka obrać, pokroić na małe kawałki, obtoczyć w majeranku (ilość majeranku wg uznania). Masło zetrzeć na wiórki. W żaroodpornym naczyniu układać rybę, na to poprószyć wióry masła, potem cebulę i jabłka. Tak samo postąpić z kolejną warstwą. Podpiec w piekarniku, aż jabłka zrobią się miękkie. Podawać na ciepło.