Jabłka europejskie – produkt premium na rynkach Bliskiego Wschodu
Jabłka z Europy cieszą się dużym zainteresowaniem na rynkach międzynarodowych. Odmiany, takie jak ‘Golden Delicious’, ‘Gala’, ‘Granny Smith’ czy ‘Fuji’, cenione są za smak, teksturę i wartości odżywcze. Na Bliskim Wschodzie jabłka europejskie, zwłaszcza te uprawiane w krajach, takich jak Polska, Francja czy Włochy, coraz częściej są postrzegane jako produkt premium. W Egipcie i Jordani europejskie jabłka są synonimem luksusu i stylu życia.
Wyjątkowa jakość i europejskie standardy
Jednym z priorytetowych czynników, które przyczyniły się do sukcesu europejskich jabłek, jest kontrola jakości prowadzona na każdym etapie produkcji. Kraje Unii Europejskiej stosują ścisłe normy dotyczące uprawy, zbioru, przechowywania i transportu owoców. Wiele europejskich jabłek ma certyfikaty jakości, które potwierdzają ich pochodzenie i jakość. To dodatkowo zwiększa ich wartość na rynku. Produkcja jabłek w Europie jest zgodna z bardzo restrykcyjnymi standardami europejskimi i globalnymi. Producentom zależy na zachowaniu tradycyjnych metod produkcji, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, ale jednocześnie wykorzystują oni nowoczesne rozwiązania technologiczne. W Europie istnieje wiele certyfikatów i norm jakości dotyczących jabłek, np. GlobalGAP – jest to międzynarodowy standard, który określa wymagania dotyczące produkcji rolniczej, w tym również uprawy jabłek. Obejmuje on zagadnienia z zakresu zarządzania uprawą, stosowania środków ochrony roślin i nawozów, jakość wody, itp. Kolejny system to Integrowana Produkcja – jest to dobrowolny polski system jakości żywności, w którym w sposób zrównoważony wykorzystywany jest postęp techniczny i biologiczny w uprawie, ochronie roślin i nawożeniu oraz zwracający szczególną uwagę na ochronę środowiska. Inny system to certyfikat ekologiczny, którego celem jest wytwarzanie żywności wysokiej jakości, produkowanej przy wykorzystaniu naturalnych procesów, które nie stanowią zagrożenia dla środowiska, ludzi oraz roślin. System Zero Pozostałości – to kolejny nowoczesny, systemem produkcji owoców, który gwarantuje wysoką jakość, bez pozostałości środków ochrony roślin. Powyższe certyfikaty są dobrowolne, jednak wielu producentów jabłek decyduje się na ich stosowanie, w celu zapewnienia wysokiej jakości produktów oraz bezpieczeństwa dla konsumentów.
Bogactwo odmian jabłek z Europy
Jabłka to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie, a Europa słynie z różnorodności odmian i wysokiej ich jakości. Owoce produkowane w Europie charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem oraz unikalnymi cechami wynikającymi z warunków klimatycznych i geograficznych. Europa oferuje szeroką gamę odmian jabłek, zarówno tych klasycznych, jak i nowoczesnych. Odmiany takie jak 'Golden Delicious’, 'Granny Smith’ czy 'Gala’ są znane na całym świecie. Każda z nich ma swoje unikalne cechy i smak, a to sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie.
‘Golden Delicious’ – najlepsza odmiana jabłek deserowych. Owoce są średniej wielkości, kuliste z lekkim stożkiem. Skórka żółta z zielonym muśnięciem, niekiedy z delikatnym pomarańczowym rumieńcem, ma delikatny połysk. Miąższ soczysty, kruchy, słodko-winny, aromatyczny. Smak oceniany jako bardzo dobry.
‘Gala’ – odmiana uprawiana na całym świecie. Owoce są owalne ze lekkim żeberkowaniem przy kielichu. Skórka pomarańczowa z czerwonym rumieńcem w postaci marmurkowych prążków, błyszcząca, pokryta delikatnym nalotem woskowym. Miąższ kremowy, soczysty, kruchy, słodki, bardzo smaczny.
’Granny Smith’ – najbardziej rozpoznawalna odmiana, dzięki charakterystycznej jasnozielonej barwie i wyrazistemu, kwaśnemu smakowi. Owoce są średnie do dużych, okrągłe lub lekko stożkowate. Skórka intensywnie zielona z delikatnymi białymi kropkami, gładka i błyszcząca. Miąższ biały, twardy, kruchy i bardzo soczysty.
Logistyka i zachowanie świeżości
Eksport jabłek do krajów Bliskiego Wschodu wymaga zaawansowanych rozwiązań logistycznych, w celu zapewnienia świeżości owoców na każdym etapie transportu. Producenci w Europie wykorzystują nowoczesne technologie przechowywania, takie jak kontrolowana atmosfera, dynamicznie kontrolowana atmosfera czy system ULO. Takie systemy przechowywania pozwalają na zachowanie świeżości owoców przez wiele miesięcy. Opracowane w Europie metody transportu, umożliwiają skuteczny eksport jabłek ze Starego Kontynentu do Egiptu czy Jordanii, przy jednoczesnym zachowaniu ich wysokiej jakości oraz walorów smakowych. Eksporterzy z Unii Europejskiej szczególną uwagę przykładają warunków transportu, które minimalizują straty i pozwalają dostarczyć do odbiorcy jabłka najwyższej jakości. Aby osiągnąć ten efekt niezwykle istotne jest prawidłowe spakowanie owoców, a następnie zachowanie łańcucha chłodniczego w całym okresie transportu.
Jabłka produkowane w Europie mogą być traktowane jako produkt premium dzięki swojej jakości, różnorodności oraz tradycji upraw. Wzrost świadomości konsumentów na temat odżywiania i jakości produktów sprawia, że zainteresowanie tymi owocami będzie prawdopodobnie rosło.