W jaki sposób europejskie jabłka wspierają lokalne i międzynarodowe rynki?
Produkcja sadownicza jest kluczową dziedziną gospodarki rolniczej krajów Unii Europejskiej (UE). W ciągu ostatnich dekad UE stała się jednym z największych producentów i eksporterów jabłek na świecie. Cieszą się one uznaniem zarówno na rynkach wewnątrz wspólnoty, jak również na rykach pozaunijnych. Ich produkcja wspiera więc lokalną gospodarkę oraz rynki międzynarodowe, co przynosi korzyści gospodarcze obu stronom.
Jabłka są jednymi z najważniejszych owoców produkowanych w Europie. Ich uprawa wspiera gospodarkę krajów unijnych na wielu płaszczyznach. W ubiegłym roku na terytorium UE wyprodukowano 11,5 mln ton jabłek. O tym jak ważna jest to dziedzina rolnictwa może świadczyć fakt, że tylko w Chinach produkuje się więcej tych owoców (w ubiegłym roku było to 45 mln ton), a trzecie miejsce pod względem produkcji zajmują Stany Zjednoczone Ameryki, gdzie w ub.r. zebrano 5,03 mln ton jabłek.
Europejskie kraje, takie jak Polska, Włochy, Francja czy Niemcy, mają bardzo długie i bogate tradycje sadownicze, co nie tylko pozwala im na produkcję owoców wysokiej jakości, ale także generuje miejsca pracy, dochody i inwestycje w rozwój technologiczny plantacji (niezależnie od tego czy uprawą zajmują się lokalne gospodarstwa rodzinne czy też większe grupy producentów). Inwestycje w rozwój technologiczny, czyli m.in. nowoczesne systemy ochrony drzew przed przymrozkami i gradem, a także ustawicznie rozwijane zrównoważone programy ochrony sadów wpływają ponadto na rozwój i wzmacnianie innych dziedzin gospodarki unijnej.
Eksportowy sukces Europy
Rozwijanie eksportu europejskich jabłek na rynkach pozaunijnych, zwłaszcza do krajów azjatyckich czy na Bliski Wschód, może stanowić przykład udanej strategii dywersyfikacji handlu. Przykładowo w ciągu ostatnich 10 lat eksport europejskich jabłek do Wietnamu wzrósł z 61 ton w sezonie 2013/2014 do blisko 9 tys. ton w sezonie 2023/2024, a eksport tych owoców do Indii z 3,2 tys. ton wzrósł do blisko 64 tys. ton. Jabłka europejskie zdobywają uznanie za swoją wysoką jakość, niepowtarzalne walory smakowe oraz zrównoważone standardy uprawy, co podlega ścisłej kontroli na każdym etapie produkcji. Praktyki stosowane w sadach europejskich, takie jak produkcja integrowana czy ekologiczna, ograniczające lub eliminujące pozostałości w owocach środków ochrony roślin, systemy kontroli i certyfikacji, mogą stanowić przykład dla innych gospodarek światowych, w jaki sposób podchodzić do nowoczesnej uprawy. Niezwykle ważne jest również to, że wraz z rosnącą świadomością konsumentów – także w krajach importujących takie wysokiej jakości owoce, podejście do nowoczesnych systemów uprawy może być przekładane na produkcję lokalną.
Warto dodać, że Chiny jako największy producent jabłek na świecie, pod względem eksportu znajdują się dopiero na trzeciej pozycji. W ubiegłym roku z kraju tego wyeksportowano niespełna 796 tys ton tych owoców. Pierwsze i drugie miejsce na podium zajęły dwa unijne kraje: Włochy z ilością 864,5 tys ton oraz Polska, która w 2023 r. wyeksportowała 809,5 tys. ton jabłek.
Dywersyfikacja handlu a wewnętrzny rynek unijny
Europejski eksport jabłek na rynki pozaunijne ma również istotne znaczenie dla stabilności rynku rolnego w UE. Dzięki temu, że europejscy sadownicy dywersyfikują kierunki zbytu tych owoców i mają coraz większy dostęp do rynku globalnego, mogą w większym stopniu stabilizować ceny tych owoców na lokalnym rynku wewnętrznym. Taka stabilizacja cen, a więc większa przewidywalność podaży i popytu są kluczowe dla równomiernego planowania produkcji w przyszłości i inwestycji w rozwój gospodarstw sadowniczych.
Handel produktami rolno-spożywczymi, w tym jabłkami, buduje długoterminowe relacje między krajami unijnymi a ich pozaeuropejskimi partnerami handlowymi. UE zyskuje w ten sposób lojalnych partnerów handlowych. Współpraca ta sprzyja także wzajemnemu zrozumieniu specyfiki produkcji i oczekiwań odbiorców, a transfer wiedzy pomaga w promowaniu standardów rolnictwa zrównoważonego i ekologicznego.
Źródła:
https://kups.org.pl/wp-content/uploads/2024/07/Raport-14-Owoce-Warzywa-Soki_Lipiec-2024.pdf
https://agridata.ec.europa.eu/extensions/DashboardApples/ApplesTrade.html
https://agriculture.ec.europa.eu/document/download/17a7b758-e5fc-457c-a7ab-4c387db82f90_en