Jabłka te charakteryzują się czerwoną barwą oraz słodko-winnym smakiem. Ich skórka jest cienka i ma kolor zielony z karminowym rumieńcem. Ich miąższ jest biały i soczysty, a smak słodki o korzennej nucie. Wykorzystywane są zarówno do przetworów jak i do jedzenia na surowo.