Jabłka tej odmiany dają duże, kulisto-stożkowe owoce. Mają zielonożółtą skórkę z rozmytym rumieńcem w kolorze czerwonym. Ich miąższ jest twardy, w kolorze białym. Są średnio soczyste, słodkie z kwaskowatą nutą i dość aromatyczne. Szampiony mają wielu zwolenników, którzy uwielbiają jeść je na surowo. Jednak doskonale sprawdzą się zwłaszcza przy odróbce termicznej, jako dodatek do konfitur czy musów.