Jabłka te charakteryzują się jasnozielonkawą skórką, przechodzącą w jasnożółty kolor. Po przekrojeniu zobaczymy miąższ w kolorze zielonkawobiałym. Owoc cechuje niezwykle delikatny, kwaskowaty smak, a zerwany w późniejszym okresie nabiera trochę słodkości. Oprócz jedzenia na surowo można ją wykorzystywać do produkcji dżemów i konfitur, jak również jako dodatek do ciast.