Smaczny owoc żyznej ziemi

Na światowych rynkach jabłek prym wiodą odmiany jednokolorowe: czerwone, żółte i zielone, takie jak: Golden Delicious, Red Delicious czy Gala.

W krajach członkowskich Unii Europejskiej uprawa jabłek jednokolorowych stanowi nawet 80% produkcji ogółem. Za najpopularniejszą odmianę uważa się Galę oraz jej mutanty, takie jak Gala Royal, Jugala, Galaxy czy Annaglo.

W skali światowej 50% produkcji stanowią odmiany Golden Delicious, Red Delicious oraz Gala. The World Apple And Pear Association (WAPA) podała, że w 2015 roku w krajach Unii Europejskiej najczęściej uprawianymi odmianami jabłek były:  Golden Delicious (2 677 000 ton), następnie Gala
(1 382 000) i Idared (1 129 000).[1]

Źródło: opracowanie własne na podstawie European Apple And Pear Crop Forecast, sierpień 2016

Golden Delicious

Owoce tej odmiany charakteryzują się  jasną, zielonkawożółtą, delikatnie błyszczącą skórką, która czasem przybiera lekko czerwony rumieniec. Ich miąższ jest soczysty, kruchy i aromatyczny. Ma winno-słodki smak i jest jedną  z najsmaczniejszych odmian jabłek. Golden Delicious doskonale sprawdza się jako szybka przekąska.

Gala

Jest to odmiana, która owocuje bardzo obficie. Owoce są średniej wielkości, o kulisto-stożkowym kształcie. Ich skórka jest gładka, paskowany rumieniec w kolorze jaskrawoczerwonym pokrywa powyżej ¾ powierzchni owocu. Miąższ jest drobnoziarnisty, soczysty, kruchy i słodki. Jest to bardzo smaczna odmiana.

Idared

Ta atrakcyjnie wyglądająca odmiana, cechują się średnią wielkością, kulistym i spłaszczonym przy kielichu kształcie oraz rozmytym rumieńcem pokrywającym do 90% powierzchni jabłka. Ich skórka jest gruba i błyszcząca. Miąższ jest kremowo-biały, drobnoziarnisty, soczysty o lekko kwaskowym smaku. Odmiana ta jest niezwykle trwała i nawet bez zachowania temperatury kontrolowanej przez długi czas zachowuje swoje walory. W związku z tym jest doskonałą odmianą do dalekich transportów.

Red Delicious

Owoce tej odmiany charakteryzują się stożkowym kształtem, zwężającym się w kierunku kielicha. Ich skórka jest błyszcząca i wybarwiona na głęboko czerwono-karmazynowy kolor. Ich miąższ jest biały lub zielonkawy. W smaku są bardzo słodkie. Owoce te cenione są za atrakcyjny wygląd oraz trwałość w obrocie handlowym. Ich skórka jest stosunkowo gruba, niepodatna na uszkodzenia mechaniczne i obicia. Z tego względu jest to doskonała odmiana eksportowa, która długo zachowuje świeżość, nawet przy transporcie na bardzo dalekie odległości.

Jonagold

Jest to odmiana wielkoowocowa. Owoce mają kształt kulisto-stożkowy. Skórka jest gładka z charakterystycznym tłustawym nalotem. Ma kolor zielonożółty, a rumieniec występuje jedynie na oświetlonej części owocu. Miąższ tej odmiany jest kremowy, soczysty i aromatyczny. Jest jedną z najsmaczniejszych odmian deserowych jabłoni, doskonale nadaje się również na przetwory.

Szampion

Owoce tej odmiany charakteryzują się kulisto-stożkowym kształtem. Są duże lub średniej wielkości. Skórkę mają gładką, w kolorze zielonkawożółtym. Rozmyto-paskowany rumieniec w kolorze koralowo-czerwonym pokrywa ponad połowę owocu. Miąższ jest soczysty, słodki, o delikatnie kwaskowatym smaku. Jest aromatyczny i powszechnie uznawany za bardzo smaczny.

 

[1] http://ogrodnictwo.expert/prawo-ekonomia/prawo-ekonomia-ekonomia/dominujace-odmiany-jablek-w-polsce-i-na-swiecie/