Składniki:
- 20 dag mąki
- 5 dag zmielonych migdałów
- 5 dag zmielonych orzechów laskowych
- 20 dag masła
- 10 dag cukru pudru
- 2 żółtka
- skórka otarta z cytryny Na obłożenie:
- 80 dag jabłek - polecane odmiany kwaśne
- 3 łyżki masła
- szczypta cynamonu
- 7 łyżek płynnego miodu
- 10 dag płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagnieć ciasto. Wylep dno i boki foremki. Przykryj papierem do pieczenia i piecz 15 minut w 200°C. Usuń papier i piecz kolejne 15 minut w temperaturze 190°C. Jabłka umyj, obierz, pokrój na ósemki, wykrój gniazda nasiennie. Jabłka delikatnie obsmaż na maśle, oprósz cynamonem. Miód lekko podgrzej i połącz z płatkami migdałowymi. Jabłka rozłóż na cieście, polej miodem z migdałami i piecz 10 minut w temperaturze 210°C. Tarta jest najlepsza na ciepło z lodami.