Składniki:
Ciasto
2 szklanki mąki pszennej
pół łyżeczki soli
1 szklanka ciepłej wody
Nadzienie
4 jabłka
cynamon w proszku
Dodatkowo
2 łyżki masła
cukier do smaku
3-4 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie:
Z podanych składników zagnieć mięciutkie ciasto. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij jabłka z nadmiaru soku i wymieszaj z cynamonem. Ciasto rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy. Wytnij szklanką krążki. Nałóż nadzienie i zlep pierogi. Ugotuj je w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Wyjmij pierogi łyżką cedzakową. Opcjonalnie można roztopić masło i polać nim pierogi oraz posypać cukrem do smaku.