Składniki:

sałata ,
- 1/2 jabłka,
- 1/2 dojrzałego awokado,
- 1 cebulka szalotka,
- 2 - 3 łyżki orzechów macadamia,
- 20 - 30 g sera,
- cytryna, oliwa.

Przygotowanie:

Sałatę doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą i sokiem z cytryny, włożyć do salaterki. Dodać obrane i pokrojone na cienkie plasterki jabłko, skropić je sokiem z cytryny, następnie obrać i pokroić awokado i również dodać je do salaterki.
Cebulkę posiekać i oprószyć solą. Orzechy grubo posiekać i zrumienić na suchej patelni. Ser pokruszyć i wymieszać ze składnikami winegretu. Wszystko dodać do sałatki, wymieszać i podawać.