Ingrédient

 

 

Teneur pour 100 g - USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Eau g

85,56

Valeur énergétique kcal

52

Protéines g

0,26

Graisse g

0,17

Glucides g

13,81

Fibre alimentaire g

2,4

Sucre g

10,39

Calcium mg

6

Fer mg

0,12

Magnésium mg

5

Phosphore mg

11

Potassium mg

107

Sodium mg

1

Zinc mg

0,04

Vitamine C mg

4,6

Thiamine (B1) mg

0,017

Riboflavine (B2) mg

0,026

Niacine (B3) mg

0,091

Vitamine B6 mg

0,041

Acide folique DFE μg

3

Vitamine B12 μg

0

Vitamine A, RAE (microgrammes en équivalent du rétinol)

μg

 

3

Vitamine A, IU IU

54

Vitamine E (alpha-tocophérol) mg

0,18

Vitamine D μg

0

Vitamine K μg

2,2

Acides gras saturés g

0,028

  

Informations rédigées sur la base des données analytiques du Département américain de l'agriculture concernant les variétés : Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Granny Smith et Fuji.
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show?ndbno=09003&fg=9&man=&lfacet=&format=Abridged&count=&max=25&offset=0&sort=f&qlookup=&rptfrm=nl&nutrient1=291&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&totCount=324&measureby=g