Składniki:

- 1/2 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki mleka,
- 1 jajko,
- mała szczypta soli,
- 1 op. cukru wanilinowego lub ½ op. cukru wanilinowego i pół laski wanilii,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 jabłka,
- cynamon,
- masło do smażenia

Do podania:

- jogurt naturalny, miód lub cukier puder.

Przygotowanie:

Do miski wsypać mąkę, dodać mleko, jajko, sól, połowę opakowania cukru wanilinowego lub pół laski wanilii oraz proszek do pieczenia. Wymieszać lub zmiksować na jednolitą masę.
Jabłka umyć, obrać ze skórki. Wyciąć gniazda nasienne ze środka (za pomocą specjalnej wycinarki lub ostrego nożyka). Jabłka pokroić na plasterki o grubości ok. 7 mm. Oprószyć szczyptą cynamonu oraz resztą cukru wanilinowego.
Rozgrzać patelnię, włożyć 2 łyżki masła i gdy będzie gorące włożyć jabłka uprzednio zanurzone w cieście. Smażyć na złoty kolor z dwóch stron, po około 3 minuty z każdej strony.
Odłożyć na talerz i podawać np. z cukrem pudrem, jogurtem naturalnym, miodem i cynamonem.