سنة 2024 في سوق التفاح. ملخص وتنبؤات للعام المقبل
كان 2024 عاما مليئا بالتحديات والتغيرات الديناميكية في سوق التفاح الأوروبي. في مواجهة الظروف الجوية القاسية، مثل الصقيع وموجات الحر، كان على الشركات المنتجة التصدي للعديد من الصعوبات. ومع ذلك، على الرغم من الظروف غير المواتية، أظهر القطاع مرونة وقدرة على التكيف، مما سمح له بالحفاظ على جودة الإنتاج العالية واستكشاف أسواق تصدير جديدة.
ارتفاع الأسعار استجابة لمحدودية العرض
كان أحد أكثر الاتجاهات وضوحا في عام 2024 هو الزيادة الملحوظة في أسعار التفاح. وبلغ متوسط سعر المنتجين في الاتحاد الأوروبي في شهر أكتوبر / تشرين الأول 96.20 يورو لكل 100 كيلوغرام[1]، بزيادة قدرها 23.5٪ مقارنة بمتوسط الخمس سنوات. والسبب الرئيسي هو انخفاض المحاصيل في البلدان الرئيسية مثل بولندا وفرنسا وألمانيا، التي تأثرت بتقلبات الظروف المناخية القاسية. في الوقت نفسه، أدى الطلب المرتفع في ألمانيا ودول أوروبا الغربية إلى زيادة ارتفاع الأسعار.
بالنسبة للمنتجين البولنديين، الذين حافظوا على مكانتهم في طليعة الصادرات بالاتحاد الأوروبي، كان هذا الوضع تحديا وفرصة في آن واحد. وبلغت صادرات التفاح البولندي إلى خارج الاتحاد الأوروبي من يناير إلى نوفمبر 2024 حوالي 245 ألف طن، وظلت مصر والهند المستفيدين الرئيسيين. ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار التفاح في الأسواق الدولية يشكل تحديات مالية للمستوردين الجدد. وفقا لبيانات الرابطة العالمية لمنتجي التفاح والكمثرى (WAPA)، انخفض إنتاج التفاح في الاتحاد الأوروبي بنسبة 2.2٪ مقارنة بالعام السابق. وعلى الرغم من المصاعب، حافظت بولندا على موقعها المهيمن في قطاع التصدير.
توقعات لعام 2025: الاستقرار واتجاهات التصدير الجديدة
يؤكد الخبراء أنه في سياق الحالات المناخية الشاذة المتكررة بشكل متزايد، مثل الصقيع أو الحرارة الشديدة، من الصعب التنبؤ بدقة بنتائج الإنتاج في عام 2025. ومع ذلك، فإن مزارعي التفاح الأوروبيين، بما في ذلك بولندا ودول جنوب أوروبا، يستثمرون بشكل متزايد في تقنيات التكيف، مثل أنظمة الري الحديثة، والشبكات الحامية من هطول البرد، والأصناف الأكثر مقاومة للظروف الجوية المتغيرة.
يتوقع مزارعو الفواكه الإسبان زيادة في الغلة بنحو 13٪،[2] والتي، إذا كانت التوقعات صحيحة، يمكن أن تعزز موقفهم في أسواق التصدير. ومع ذلك، مرة أخرى، يعتمد النجاح على تجنب الحالات الجوية الكبيرة الشاذة خلال مواسم النمو الرئيسية.
في الوقت نفسه، أصبحت الأسواق الجديدة مثل فيتنام وتايلاند ودول أمريكا الجنوبية ذات أهمية متزايدة، حيث أن التصدير إلى هذه الأسواق النائية يفتح فرصا جديدة، ولكنه يتطلب أيضا من الشركات المصنعة الأوروبية التكيف مع مجموعة متنوعة من متطلبات الجودة والخدمات اللوجستية.
“يتمتع التفاح الأوروبي باهتمام لا ينضب في الأسواق المحلية والدولية. بفضل ظروف التخزين المناسبة، تحتفظ الفاكهة عالية الجودة بقيمتها ومذاقها الممتاز، مما يسمح باستخدامها بفعالية في مختلف قطاعات السوق. في الوقت نفسه، تخلق التغييرات الديناميكية في الأسواق الأوروبية فرصا جديدة للمزارعين والمنتجين البولنديين، الذين يستجيبون بنجاح للطلب المتزايد على التفاح بأعلى جودة. نرى أن العام المقبل سيجلب مزيدا من التطور في الصادرات واهتماما أكبر بأنواع مختلفة من التفاح من منطقتنا.” – يلخص رئيس الجمعية البولندية لمزارعي الفواكه، ميروسلاف ماليشيفسكي.
آفاق قطاع التفاح الأوروبي
أظهر عام 2024 أن قطاع التفاح الأوروبي قادر على مواجهة التحديات بشكل فعال، وأن الاستثمارات في الابتكار وتنوع أسواق التصدير تجلب فوائد ملموسة. وستكون الجهود الإضافية لتحسين عمليات الإنتاج والتكيف مع الظروف المناخية المتغيرة وتطوير العلاقات مع الشركاء التجاريين الجدد أساسية لمستقبل القطاع. هذا، وتسمح لنا التنمية المستدامة والحرص على جودة المنتج بالنظر إلى العام المقبل بتفاؤل.
[1] https://agridata.ec.europa.eu/extensions/DataPortal/fruit-and-vegetables.html
لوحة معلومات التفاح
[2] https://www.agrofakt.pl/ceny-jablek-2024-2025-jakie-perspektywy-na-europejskim-rynku/