نضارة وجودة يمكنك الشعور بهما. التفاح من أوروبا في التوزيع الخاص بك.
التفاح المنتج في أوروبا ليس فقط أحد أشهر الفواكه وأكثرها قيمة في العالم، ولكنه أيضا رمز للنضارة والجودة ونمط الحياة الصحي. في الوقت الحاضر، عندما يكون المستهلك على دراية متزايدة بخيارات الطعام، تلعب نضارة المنتجات وجودتها دورا رئيسيا في قرارات الشراء. من خلال الاستثمار في التفاح من أوروبا، يمكنك ضمان منتجات متميزة للمستهلكين وإنشاء عرض فريد. في عصر المنافسة المتزايدة، فإن التركيز على الجودة والأصالة يجلب فوائد طويلة الأجل.
لماذا التفاح من أوروبا؟
يعرف التفاح الأوروبي في جميع أنحاء العالم بجودته العالية وطعمه الفريد. يتميز التفاح المزروع في أوروبا، وخاصة في المناخات المعتدلة، بالعصارة والنضارة وتنوع الأصناف. تعتبر نضارة التفاح من أهم معايير تقييمه. تحتفظ الفواكه التي يتم حصادها في الوقت المناسب، في الظروف المثلى، سواء في مرحلة الزراعة أو النقل، بمقرمشتها وعصيرها. يتم حصاد التفاح من أوروبا، وخاصة من دول مثل بولندا أو هولندا أو إيطاليا، يدويا، مما يسمح فقط باختيار أفضل الفواكه. لا تنحصر جودة التفاح من أوروبا في نضارته فقط. حيث تستخدم العديد من المزارع الأوروبية أساليب إنتاج مستدامة، وتهتم بحماية البيئة الطبيعية، مما يساهم في الاستقبال الإيجابي لمنتجاتها في الأسواق الدولية. تجدر الإشارة أيضا إلى أن الظروف المناخية الممتازة في أوروبا تتيح إنتاج فواكه ملونة بشكل جميل، تتميز برائحة قوية وصلابة وعصير. كل هذا يجعلها فريدة ولا مثيل لها من حيث الجودة.
تقنيات تخزين الفاكهة في أوروبا
مزارعو الفواكه في أوروبا هم في طليعة معايير الإنتاج العالية ويستخدمون أيضا طرقا حديثة لتخزين الفاكهة. تتيح تقنيات التخزين الحديثة الحفاظ على الفاكهة المحصودة طازجة لعدة أشهر. يتم تخزين الفواكه في أوروبا باستخدام ثلاث تقنيات رئيسية، والتي تختلف في تكوين الغلاف الجوي داخل الغرف. وتشمل هذه التقنيات
- تقنية تخزين الغلاف الجوي العادي – NA (ما يسمى بالتخزين البارد العادي) بالتركيبة التالية: 21٪ أكسجين، 78٪ نيتروجين + باقي الغازات (أقل من 0.1٪ ثاني أكسيد الكربون).
- تقنية تخزين الغلاف الجوي المعدل (MA) مع تكوين الغاز: 16٪ أكسجين، 5٪ ثاني أكسيد الكربون + الباقي نيتروجين.
- تقنية تخزين الغلاف الجوي المتحكم فيه (KA):
– هذه التقنية تأتي قياسيا بتركيبة 5٪ ثاني أكسيد الكربون، 3٪ أكسجين + الباقي نيتروجين،
– تقنية لأكسجين المنخفض (غالبا ما يسمى ULO) بتركيبة من حوالي 1.0٪ إلى 1.5٪ أكسجين، حوالي 1.5٪ ثاني أكسيد الكربون + الباقي نيتروجين،
– تقنية لأكسجين المنخفض للغاية (بما في ذلك الغلاف الجوي الذي يتم التحكم فيه ديناميكيا – DKA) بتركيبة من حوالي 0.6 إلى 1.0٪ أكسجين، حوالي 1.0٪ ثاني أكسيد الكربون + الباقي نيتروجين.
بفضل تقنية التبريد، يمكن نقل التفاح وشحنه لمسافات طويلة مع الحفاظ على جودته ونضارته.
النقل والشحن
يتم شحن التفاح إلى مصر أو الأردن بشكل أساسي عن طريق البحر والبر، وفقا للمعايير المصممة للحفاظ على نضارته وجودته. بفضل تقنيات التبريد الحديثة، يتم ذلك في درجة حرارة يتم التحكم فيها، مما يقلل من مخاطر التلف وفقدان القيمة الغذائية. يتطلب شحن التفاح إلى مصر، وكذلك إلى دول أخرى، استيفاء شروط معينة، والتي تشمل كلا من الجوانب اللوجستية واللوائح الصحية والوبائية. الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي ملزمة بإجراء عمليات تفتيش للفواكه والخضروات الطازجة في جميع مراحل التجارة، بما في ذلك الصادرات إلى دول ثالثة. في بولندا، هناك 10 معايير تسويقية مفصلة لأنواع مختارة من الفواكه والخضروات الطازجة. يخضع التفاح لمتطلبات معيار التسويق التفصيلي، والذي يحدد: تعريف المنتج، ولوائح الجودة، والحد الأدنى من المتطلبات، ومتطلبات النضج، والتصنيف، والحجم، والتراوح، ولوائح العرض ووضع العلامات. عند شحن الفواكه إلى دول ثالثة، من المهم أيضا الوثائق المناسبة، بما في ذلك الفواتير التجارية وسندات الشحن والشهادات المطلوبة من قبل مكتب الجمارك ووكالة الفحص الصحي في مصر.
المصدر: