التفاح – نجوم الصادرات الأوروبية

التفاح كواحد من أشهر الفواكه في العالم التي تلعب دورا رئيسيا في التجارة الدولية. تمت زراعة هذه الفاكهة في أوروبا لعدة قرون ولها مكانة فريدة في الثقافة والتقاليد. الجودة العالية وتنوع الأصناف والاهتمام المتزايد بنمط حياة صحي تجعل هذه الفاكهة ذات قيمة عالية في الأسواق المحلية والدولية. التفاح ليس فقط رمزا لنمط الحياة، ولكنه أيضا سلعة تصدير مهمة، بفضله يساهم في نمو الاقتصاد.

مصر والأردن – أسواق التصدير الرئيسية

تصدير التفاح مهم لاقتصاد الدول الأوروبية. تتزايد قيمة صادرات التفاح من أوروبا، مما يؤثر على الاستقرار المالي للعديد من المناطق. الجودة العالية للفاكهة وطرق الزراعة الحديثة تجعل التفاح الأوروبي شائعا في جميع أنحاء العالم. تتأثر الصادرات أيضا بالشعبية المتزايدة للتفاح العضوي والمنتجات العضوية، والتي يبحث عنها المستهلكون بشكل متزايد. تعد أوروبا واحدة من أكبر منتجي التفاح في العالم، وتحتل بولندا مكانة رائدة. وفقا لبيانات من الرابطة العالمية للتفاح والكمثرى، بلغ إنتاج التفاح الأوروبي هذا الموسم 10.21 مليون طن، وكل تفاحة ثالثة من الاتحاد الأوروبي تأتي من البساتين البولندية. تؤكد صادرات التفاح في خريف 2024 الاهتمام الكبير بالفاكهة البولندية. في سبتمبر، قمنا بشحن 13509.517 طنا من التفاح إلى 22 دولة. في أكتوبر، تم شراء التفاح البولندي من قبل 29 دولة، بوزن إجمالي قدره 20297.898 طنا. غطت صادرات التفاح في سبتمبر وأكتوبر أكثر من 30 دولة، والتي اشترت في المجموع ما يقرب من 34 ألف طن من تفاح الحلوى في بولندا. في السنوات الأخيرة، وصلت كمية كبيرة جدا من التفاح من أوروبا إلى أسواق الشرق الأوسط. تعد مصر من المستوردين الرئيسيين (22 ألف طن في النصف الأول من عام 2024، بينما في سبتمبر وأكتوبر 2024 كان ما يقرب من 14 ألف طن). يتمتع التفاح المصدر من أوروبا بسمعة طيبة لنضارته ورائحته وطعمه، مما يجعله خيارا شائعا بين المستهلكين المحليين ويحظى بتقدير لجودته العالية.

الأصناف الأكثر تصديرا

“Golden Delicious” – أحد أفضل أنواع تفاح الحلويات. الفواكه متوسطة الحجم وكروية مع مخروط طفيف. قشرة هذا الصنف أصفر مع لمسة خضراء ، وأحيانا مع احمرار برتقالي خفيف، وله أيضا لمعان رقيق. اللب كثير العصير، مقرمش، حلو ونبيذي، عطري. تم تصنيف الطعم على أنه جيد جدا.

“Gala” – أحد أشهر أنواع أشجار التفاح وأكثرها تصديرا. الفواكه بيضاوية الشكل مع مخروط مميز بوضوح وتضليع طفيف في الكأس. التفاح جذاب، برتقالي مع احمرار على شكل خطوط رخامية. القشرة ناعمة ولامعة ومغطاة بطبقة شمعية رقيقة. اللب كريمي، كثير العصير، مقرمش، حلو، ولذيذ جدا.

“Idared” – صنف شائع يزرع في البساتين الأوروبية. الفواكه متوسطة الحجم، كروية قليلا، مسطحة على كلا الجانبين من السويقة والزهرة. القشرة صفرا فاتحة مع احمرار يتحول إلى خطوط غير واضحة عند الحواف، سميكة، لامعة، مغطاة بطبقة شمعية. اللب أبيض، كريمي قليلا، ناعم الحبيبات، كثير العصير، حامض قليلا، ولذيذ جدا.

“Red Delicious” – صنف أشجار التفاح، يحظى بشعبية لعقود عديدة في بولندا ودول أوروبية أخرى. الفواكه كبيرة، حمراء داكنة، أرجوانية تقريبا، ممدودة قليلا مع خمسة حدبات في الكأس. التفاح مقرمش وكثير العصير وحلو وله رائحة مميزة لهذا الصنف.

مستقبل صادرات التفاح من أوروبا

لكي يظلوا قادرين على المنافسة، يحتاج منتجو التفاح الأوروبيون إلى الاستثمار في التقنيات الحديثة المتنامية والاستدامة والتسويق. من أجل مواجهة تحديات السوق، يقدم مزارعو الفواكه ممارسات زراعة مستدامة وتقنيات مبتكرة، مثل استخدام أنظمة الري أو الأساليب البيولوجية لحماية النبات أو التسميد المستدام. تساعد هذه الطرق في إنتاج فواكه عالية الجودة بأقل تأثير بيئي. تخلق الشعبية المتزايدة للمنتجات الأوروبية فرصة لمزيد من التطوير لصادرات التفاح. تجدر الإشارة أيضا إلى أن تغيير أنماط الحياة وتفضيلات المستهلكين يمكن أن يزيد من الطلب على الفواكه العضوية والمحلية، وهي مهمة إضافية لمزارعي الفواكه الأوروبيين. ومع ذلك، على الرغم من نجاحه، يواجه قطاع التصدير أيضا تحديات. إن تغير المناخ، الذي يؤثر على غلة المحاصيل، والمنافسة المتزايدة من دول خارج أوروبا، مثل الصين والولايات المتحدة، يضع المنتجين خيارات صعبة.

المصدر:

https://www.wapa-association.org/asp/index.asp

https://www.agrofakt.pl/eksport-jablek-jesienia-2024-wielkosci-i-kierunki/