Ingrédient |
Teneur pour 100 g - USDA National Nutrient Database for Standard Reference |
Eau g |
85,56 |
Valeur énergétique kcal |
52 |
Protéines g |
0,26 |
Graisse g |
0,17 |
Glucides g |
13,81 |
Fibre alimentaire g |
2,4 |
Sucre g |
10,39 |
Calcium mg |
6 |
Fer mg |
0,12 |
Magnésium mg |
5 |
Phosphore mg |
11 |
Potassium mg |
107 |
Sodium mg |
1 |
Zinc mg |
0,04 |
Vitamine C mg |
4,6 |
Thiamine (B1) mg |
0,017 |
Riboflavine (B2) mg |
0,026 |
Niacine (B3) mg |
0,091 |
Vitamine B6 mg |
0,041 |
Acide folique DFE μg |
3 |
Vitamine B12 μg |
0 |
Vitamine A, RAE (microgrammes en équivalent du rétinol) μg |
3 |
Vitamine A, IU IU |
54 |
Vitamine E (alpha-tocophérol) mg |
0,18 |
Vitamine D μg |
0 |
Vitamine K μg |
2,2 |
Acides gras saturés g |
0,028 |
Informations rédigées sur la base des données analytiques du Département américain de l'agriculture concernant les variétés : Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Granny Smith et Fuji.
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show?ndbno=09003&fg=9&man=&lfacet=&format=Abridged&count=&max=25&offset=0&sort=f&qlookup=&rptfrm=nl&nutrient1=291&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&totCount=324&measureby=g